[健身入门] 减肥有多难? 7大饮食原则



  相信每一位正在减肥或想减肥的人都会思考这些问题:
 
1.我应该吃什么、不应该吃什么呢?
2.我应该吃多少呢?
3.我应该何时进食呢?


  而最可怕的是,这些问题基本上是没有固定答案的,你可以从不同的报章杂志、不同的网上资料、不同的健身教练、不同的姨妈姑姐接收到不同的减肥餐单,例如十日速效瘦身法、四大王天瘦身餐、医生七日瘦身餐、食肉减肥法、高纤瘦身餐单以下省略一万字……



  越简单越没人信?

很多人都期望一道惊天地泣鬼神的餐单,可以助你两星期减20磅,或者身体脂肪比率一下子由15%减至5%而又不用运动。如果这道神奇餐单真的存在,相信所有健身室及美容中心的老板都要破产了! 其实只要跟随住7个大原则,任何人都可以为自己设计减肥餐单!

  原则一:少食多餐



  我知道这些,这不老生常谈嘛,继续往下看,让我慢慢解释。我们每次进食,新陈代谢便会提升,这意味着身体消耗的能量会上升。如果我们将三餐的份量分成六餐,我们可以在不用增加卡路里摄取量的情况下提升整天的新陈代谢率,实在很划算呢!
 
例子:
 
早餐 07:30
小吃 10:30
午餐 13:00
小吃 16:00
晩餐 19:00
小吃 21:30 (视乎读者何时入睡,睡前2小时尽量避免进食)
 
城市人生活紧张,以上例子虽然只作参考,但如果情况许可的话,也可按照以上时间用餐!
 
  原则二:早餐不能不吃



  如果每天只能吃一餐的话,我会选择早餐! 一日之计在于晨,对身体亦是,睡了一晚后,身体的养份用得七七八八,所以我们需要吃一顿丰富的早餐,以提供足够的燃料让身体提高新陈代谢,燃烧脂肪! 而且,一顿丰富早餐可以减低往后进食的欲望,变相可帮助我们减少食零食,所以早餐不能不吃!
 
  原则三:早餐大、午餐中、晚餐小

  与我们传统膳食比例刚刚相反,早午晚餐的比例应该是大中小,因为我们晚间消耗的能量通常是较少,所以我们所需的食物也不用多。再者,饱着肚子睡觉,肚腩很易变大的! 不过小编明白晚饭对中国人的重要性,一星期一两次丰盛晚餐吧,小资一下也是可以的!
 
  原则四: 绿色蔬菜任吃



  绿色蔬菜卡路里低,纤维丰富,十分饱肚,再加上不同的维他命及微量元素,绿色蔬菜是减肥餐单的基础!
 
  原则五:多蛋白质



  我们身体每一个细胞都须要蛋白质去建构,由其是大家的肌肉! 高蛋白质餐有很多好处,它能加快运动后的肌肉复元、减少肌肉流失以及促进肌肉生长! 因为消化蛋白质的时间比碳水化合物要长,因此高蛋白质餐是较为耐肚饿的!
 
那每日要摄取多少份量的蛋白质呢? 大约是身体的磅数转化成克,i.e. 140磅的男士要摄取140克的蛋白质。
 
一只普通鸡蛋:6.29克蛋白质
100克瘦牛肉:36克蛋白质
100克鸡胸肉:33克蛋白质
 
  原则六:不能戒掉碳水化合物

饭、面、水果、豆、薯仔等碳水化合物丰富的食物是很重要的,因为碳水化合物是身体能量最主要的来源,我们的脑袋、中央神经系统、心脏都主要依赖碳水化合物作为能源。因此,每餐都应该最少有三分之一的份量是来自碳水化合物。

  原则七:少油少盐少糖



  大家对于这「3少」应该不会陌生了。无论是外出进膳或是在家做饭时,都应尽量保持3少!



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