【减肥史分享】饮食篇

  每个月瘦10磅不可能? 我会告诉你有志者事竟成!
  因为我是一个花上四个月便瘦四十磅的例子。









  从小到大都是偏肥身形的我,觉得微胖也是一种福气,没有刻意地去变瘦。
 
与一般人一样生活上的忙碌,缺乏运动,压力大是吃零食的借口,大约两年前我的体重已悄悄地由偏肥进阶到肥胖的阶段,衣柜的衣服统统不合身,照片也不愿拍。
 
为了减肥,我跟常人一样经常上网阅读很多减肥资讯,其中有一篇分享的文章我觉得写的很好,跟大家分享如下:
「看了先想想自己胖多久了? 首先我们要先了解一个观念,冰冻三尺非一日之寒。
 
你身上的肥肉,脂肪也绝对不是你这一两天吃个大餐就长出来的。
 
先想想自己胖多久了,放松,不管理自己的身材,饮食,整天坐在沙发上看电视吃零食喝饮料多久了。
 
你的运动鞋多久没穿了。
 
如果你花了好几年才胖到现在这个样子,你又怎么可能奢望你可以在短短的十天,一个礼拜瘦下来。因为在减重的过程中,时间跟耐心是非常重要的。 」



对于一个由小到大都是肥胖身材的人而言,「瘦」一直只是梦想。
 
为何有朋友吃什么也不会变胖,而我喝水都会长肉? 我只好埋怨这是天生的…
 
小时候,可能会节食、服用减肥药可以令你瘦上几斤,但换来的代价是体重反弹或身体变得虚弱。当年龄愈大,新陈代谢减慢,往往小时候用的减肥方式也没有明显的效果,是否惟有硬着头皮去接受「人到中年便发福」这个道理?
 
要打破宿命,我认为最理想的减肥方法是「运动习惯加饮食配合」,今次先从饮食方面说起。
 
好多人问过我应该如何选择饮食?
其实我应用从小到大学习食物金字塔的饮食准则,尽量拣选新鲜食材及避免进食加工食品,采用较健康的烹煮方法,就能够食得开心又满足。
 
健康饮食金字塔



均衡饮食是维持健康的要素,我们应依照「健康饮食金字塔」的原则饮食,以谷物类为主,并多吃蔬菜及水果,进食适量的肉、鱼、蛋和奶类及其代替品,减少盐、油、糖分,并以去肥剩瘦。
 
多采用低油量的烹调方法如蒸、炖、白灼等,应减少煎炸,以求达致饮食均衡、促进健康。



如想帮助减肥,在每日分配的碳水化合物食物以低GI食物为主,五谷类,如糙米、黑米、粉丝、意粉等,代替高GI的白饭、小麦面条。因低GI食物有助稳定血糖,给予饱足感、延迟饥饿感,从而帮助控制体重。



  夏天火辣辣,街上满是背心短裤,为露出小蛮腰,人人疯狂减肥。综合营养师及中医认为,除有规律运动,饮食亦是决定成功瘦身的关键。其中番薯及海藻含高纤维,又可增加饱肚感;这些都是健康瘦身的好东西。
  减肥从来不应挨饿,因为除了饮食配合还要有运动的习惯,运动是需要能量作为消耗。只要吃得其所,便可以边吃边减,享受吃着减的乐趣。
 
今次小编先分享到此,下次再分享运动的重要性!








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