置顶推荐 腹说食物 - 找我们

吃干货

糙米的营养价值

糙米是稻谷脱去稻壳之后的产物,糙米的营养价值比精米多出不少,因为稻谷中65%-78%的营养物质(维生素,氨基酸,矿物质等)都集中在外层中,而大米在精加工之后就破坏了营养物质...

食物研究

【研报】墨西哥奇亚籽(Salvia hispanica L

通过压缩奇亚籽种子进行脱脂,导致其纤维和蛋白质含量增加。 这种纤维可以改善肠道功能,降低血糖和胆固醇水平。 鉴于其氨基酸组成, S. hispanica deffated面粉可具有抗氧化作用,保...

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什么时候是摄取蛋白质的最佳时机?

相信很多人都会问同样的问题:我什么时候摄取蛋白质?这个常见问题没有标准的答案,都取决于你正在努力准备实现的目标。 如果你是早上摄取蛋白质 好处1:减轻体重 有临床营养学...

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[运动营养] 健身员需要多少蛋白质?

健身人员需要多少蛋白质去应付力量和耐力运动所需? 相信您都听过许多关于健身运动员和蛋白质的资讯,例如一些参加剧烈运动的健身员,在饮食中可能需要稍微增加一些蛋白质的摄...

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北京人的戒糖大作战

北京街头饮料着实令人垂涎,但是也成为健康问题 台湾珍珠奶茶近年在北京大热,店铺门外的人龙不断,最近有人鼓励大家少喝这些含糖饮料,因为「糖分高」会影响健康。 最近,有...

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藜麦的N个好处

藜麦富含很多营养,早几年经已是高人气的健康食品,后再得到乐坛天后 Beyonc、超模 Miranda Kerr 及日本混血名模 Rola「加持」,藜麦减肥的功效进一步备受认同。藜麦烹饪方便,食材配搭...

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【减肥史分享】饮食篇

每个月瘦10磅不可能? 我会告诉你有志者事竟成! 因为我是一个花上四个月便瘦四十磅的例子。 从小到大都是偏肥身形的我,觉得微胖也是一种福气,没有刻意地去变瘦。 与一般人一...